Chakula cha gourmet kawaida huchukuliwa kuwa chakula kilichotengenezwa kutoka kwa viungo vya hali ya juu na kusindika na mbinu za kisasa.
Chakula cha gourmet mara nyingi huhudumiwa katika sehemu ndogo na kupambwa kwa uzuri, na hivyo kuifanya ionekane ya kuvutia sana.
Aina zingine za vyakula vya gourmet ambavyo ni maarufu nchini Indonesia ni pamoja na sushi, steak, na dagaa.
Chakula cha gourmet mara nyingi huuzwa kwa bei ambayo ni ghali kabisa, kwa hivyo inaweza kufurahishwa tu na watu ambao wana bajeti kubwa.
Mikahawa mingine nchini Indonesia hutumikia chakula cha gourmet, kama vile mikahawa ya gourmet buffet huko Jakarta.
Chakula cha gourmet kawaida hupatikana katika mikahawa ya kiwango cha juu, hoteli za nyota tano, na meli za kusafiri.
Chakula cha gourmet pia mara nyingi hutumiwa kama zawadi au zawadi, kama chokoleti ya gourmet au divai ya hali ya juu.
Viungo vingine vya chakula ambavyo hutumiwa mara nyingi katika chakula cha gourmet huko Indonesia ni pamoja na truffles, gras za foie, na nyama ya wagyu.
Chakula cha gourmet pia mara nyingi huhudumiwa na mbinu za kipekee, kama vile gastronomy ya Masi au mbinu ya kutumia nitrojeni kioevu.
Chakula cha gourmet mara nyingi huhusishwa na ladha laini na kifahari, ili iwe chaguo sahihi kwa hafla maalum au chakula cha jioni cha kimapenzi.
