Gesnyde brood is die eerste keer in 1928 vervaardig deur die Chillicothe Backing Company in Missouri, Verenigde State.
Die idee om brood in dun skywe te sny, kom van 'n broodverkoper met die naam Otto Frederick Rohwedder.
Rohwedder spandeer 16 jaar om die eerste outomatiese broodmasjien te ontwikkel wat eenvormige gesnyde brood kan produseer.
Aanvanklik stel die meeste mense nie belang in gesnyde brood nie, omdat hulle verkies om hul eie brood te sny om dit varser te maak.
Gesnyde brood word baie gewild tydens ernstige depressie omdat dit meer ekonomies en prakties is.
Gedurende die Tweede Wêreldoorlog is gesnyde brood in die Verenigde State in beperkte hoeveelheid verkoop omdat die grondstof van brood gebruik is om in militêre voedselproduksie te gebruik.
In 1943 is gesnyde brood toegelaat om in die massa weer op te stel nadat die Amerikaanse regering dit toegelaat het as deel van 'n groter oorlogspoging.
Gesnyde brood kan langer duur as heel brood, omdat dun skywe makliker kan vloei.
In Engeland was die gewoonte om brood in dun skywe te sny tot in die 1960's.
Op hierdie tydstip is gesnyde brood beskikbaar in verskillende soorte en groottes skywe, en word dit gebruik as bestanddele vir toebroodjies, roosterbrood en ander kos.
