Gesneden brood werd voor het eerst geproduceerd in 1928 door de Chillicothe Baking Company in Missouri, Verenigde Staten.
Het idee om brood in dunne plakjes te snijden kwam van een broodverkoper genaamd Otto Frederick Rohwedder.
RoHwedder besteedt 16 jaar om de eerste automatische broodknipmachine te ontwikkelen die uniform gesneden brood kan produceren.
Aanvankelijk zijn de meeste mensen niet geïnteresseerd in gesneden brood omdat ze liever hun eigen brood snijden om het frisser te maken.
gesneden brood wordt erg populair tijdens ernstige depressie omdat het economischer en praktischer is.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd gesneden brood in de Verenigde Staten in beperkte hoeveelheid verkocht omdat de grondstof van brood werd genomen voor gebruik in de productie van militaire voedsel.
In 1943 mocht gesneden brood opnieuw worden geproduceerd in de massa nadat de regering van de Verenigde Staten het had toegestaan als onderdeel van een grotere oorlogsinspanning.
gesneden brood kan langer duren dan hele brood omdat dunne plakjes lucht gemakkelijker laten stromen.
In Engeland was de gewoonte om brood in dunne plakjes te snijden niet populair tot de jaren zestig.
Op dit moment is gesneden brood verkrijgbaar in verschillende soorten en maten plakjes, en wordt gebruikt als ingrediënten voor sandwiches, toastbrood en ander voedsel.
