Əvvəlcə kağız, parça və quru çiçəklər kimi materiallardan hazırlanmış tort bəzəyi.
Kral buzlanma, fondant və kərə yağı kimi bir neçə populyar tort bəzək üsulu var.
Bəzi tort bəzəkləri də çiçək, yarpaqlar və heyvanlar kimi təbiətdən də ilhamlanır.
Duff Goldman adlı məşhur bir tort dizayneri bir dəfə 4 metr yüksəklikdə olan ulduz müharibələri filmindən ilham aldı.
Bir çox böyük tort şirkəti, tortlarda şəkillər və ya dizaynları çap etmək üçün xüsusi printerlərdən istifadə edir.
Tort bəzəkində istifadə olunan rənglər çox vaxt sənət palitrasındakı rənglərdən ilhamlanır.
Bir çox tort şirkətləri film, cizgi filmi personajları və musiqisi kimi populyar mövzular ilə tortlar edirlər.
Bəzi tort bəzəkləri də pasta çantası adlı bir vasitə istifadə edərək xəmirin üzərinə xəmiri tort üzərində yerləşdirən boru kəmərlərindən istifadə edərək də edilir.
Tort bəzəyi, şokolad, qoz-fındıq və qurudulmuş meyvə kimi qeyri-adi maddələrdən də istifadə edilə bilər.
Tortlara əlavə olaraq, bir neçə digər qida bəzəkləri də eyni texnika ilə, məsələn, kuboklar, donuts və çörək kimi bəzədilə bilər.
