George Washington, známy ako otec Spojených štátov, je tiež farmárom a má v Mount Vernon širokú ovocnú záhradu.
Thomas Jefferson, jeden zo podpisu Deklarácie nezávislosti Spojených štátov, je tiež známy ako poľnohospodár a pestuje rôzne druhy zeleniny a ovocia v Monticello.
Abraham Lincoln, 16. prezident Spojených štátov amerických, má tiež skúsenosti ako poľnohospodár a riadi rastlinné záhrady a malú poľnohospodársku pôdu v Springfielde v štáte Illinois.
Leonardo da Vinci, slávny renesančný umelec a vedec, tiež farmár a písal poznámky o poľnohospodárskom inžinierstve, ako je zavlažovanie a usporiadanie záhrady.
Louis Pasteur, francúzsky vedec, ktorý je známy objavom vakcín a pasterizácie, má tiež záhradné a vzdelávacie poľnohospodárske techniky na zlepšenie kvality potravín.
Luther Burbank, vedec rastlín a americký farmár, je známy vývojom stoviek nových odrôd rastlín vrátane zemiakov a jahôd.
Masanobu Fukuoka, japonský poľnohospodár a autor knihy One Straw Revolution, je známy vývojom prírodnej poľnohospodárskej metódy nazývanej poľnohospodárstvo bez správy pôdy.
Wangari Maathai, environmentálny aktivista a víťaz Nobelovej mieru z Kene, tiež farmár a vedie kampaň k vysadeniu stromov a obnovenie zhoršenej pôdy vo svojej krajine.
Joel Salatin, slávny americký poľnohospodár pre vývoj holistickej poľnohospodárskej metódy s názvom Polyface Farm, ktorý kombinuje chov zvierat a ekologické poľnohospodárstvo.
Princ Charles, dedič britského trónu, tiež poľnohospodár a propagoval ekologické a udržateľné poľnohospodárstvo prostredníctvom svojej charitatívnej organizácie, Fundovho fondu Princes Countryside.
