10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Τυπικά ιταλικά τρόφιμα, πίτσα, αρχικά κατασκευασμένα από αγρότες και ψαράδες ως γρήγορο φαγητό που είναι εύκολο να μεταφερθεί ενώ εργάζεστε σε χωράφια ή στη θάλασσα.
• Το Kimchi, ένα τυπικό κορεατικό φαγητό από ζυμωμένα λαχανικά, έχει παραχθεί για περισσότερα από 2000 χρόνια.
• Το σούσι, ένα τυπικό ιαπωνικό φαγητό που αποτελείται από ρύζι και γεμίζοντας συστατικά όπως ψάρια ή λαχανικά, κατασκευάστηκε αρχικά ως πρακτικό φαγητό για να μεταφέρει ενώ ταξίδευε.
• Το Biryani, ένα τυπικό ινδικό φαγητό που αποτελείται από ρύζι και κρέας ή λαχανικά, είναι ένα μείγμα της επίδρασης της περσικής, της αραβικής και του Mughal κουζίνα.
• Τσάι, καφεΐνη ποτά που προέρχονται από φύλλα τσαγιού, που ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά στην Κίνα τον 3ο αιώνα π.Χ.
• Τα αρχαία αλκοολούχα ποτά, όπως η μπύρα και το κρασί, έχουν παραχθεί από χιλιάδες χρόνια πριν στην Αίγυπτο, την Ελλάδα και τη Ρωμαϊκή.
• Η μεξικανική κουζίνα, όπως το Taco, το Burrito και το Enchilada, επηρεάζουν την επιρροή από τους Αζτέκους, τη Μάγια και την Ισπανική Κουζίνα.
• Η ταϊλανδέζικη κουζίνα, όπως ο Tom Yum και το Pad Thai, φημίζεται για τη χρήση μπαχαρικών και φρέσκων συστατικών όπως το σκόρδο, το τσίλι και το λεμόνι.
• Η γαλλική κουζίνα, όπως το Escargot και το Bouillabaisse, είναι διάσημες για τη χρήση συστατικών υψηλής ποιότητας, όπως το Truffle και το Foie Gras.
• Η κινεζική κουζίνα, όπως το Dim Sum και το Hot Pot, είναι γνωστή για την ποικιλομορφία των πολύπλοκων συστατικών μαγειρικής και τεχνικών, όπως η χρήση τεχνικών Wok και ψησίματος κρέατος.