10 Ukweli Wa Kuvutia About The history of cooking and cuisine
10 Ukweli Wa Kuvutia About The history of cooking and cuisine
Transcript:
Languages:
Wanadamu wamepika chakula tangu miaka milioni 2.3 iliyopita.
Makabila huko Papua New Guinea yanajulikana kama waanzilishi katika kutumia viungo vya kawaida vya chakula kama vile wadudu na minyoo kama viungo vya chakula.
Katika Misri ya zamani, watu wanaamini kuwa sahani nzuri zinaweza kuwa dawa na zinaweza kuponya magonjwa.
Kabila la Viking husindika chakula chao kwa kutumia mawe ya moto yaliyohifadhiwa kwenye shimo ardhini.
Huko Japan, mbinu ya kupikia na kutumikia chakula imerithiwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine kwa zaidi ya miaka 1000.
Huko Italia, pizza ya asili hufanywa bila nyanya. Nyanya mpya ilianzishwa nchini Italia katika karne ya 16.
Kabla ya jokofu na jokofu, watu huko Ulaya huhifadhi chakula chao kwa kuzika ardhini.
Huko Uchina, chakula kinachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya maisha yao ya kijamii na kitamaduni.
Soybeans ni moja wapo ya viungo vya zamani zaidi vya chakula vinavyotumiwa na wanadamu, na imekuwa sehemu muhimu ya lishe ya mwanadamu kwa zaidi ya miaka 5000.
Kwa ulimwengu wote, chakula kimekuwa sehemu muhimu ya tamaduni na mila, na sahani nyingi za kawaida zinazotokana na mikoa au nchi fulani.