10 有趣的事实 About The history of food and cuisine

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• 食物和烹饪的历史始于史前时代，当时人类开始用火烹饪食物。
• 那时，人类消耗了更多的食物，从狩猎和收集水果中获得的食物。
• 在古埃及时代，食物成为日常生活的重要组成部分，甚至被认为是一种艺术形式。
• 在中国，从数千年前开始，食物被认为是一种可以治愈各种疾病的药物。
• 在15世纪，欧洲经历了一场烹饪革命，此前葡萄牙人发现了通往印度的新海路，并带来了以前未知的异国香料。
• 在殖民时代，食品和香料成为非常重要的商品，并成为全世界各国之间的交换材料。
• 在19世纪，发现冰箱和食品保存技术使人们能够将食物储存更长的时间并增加全球的粮食供应。
• 自1900年代以来，食品和饮料行业已经发展并产生了许多创新，例如即时食品，软饮料和冷冻食品。
• 快餐是1921年首次由一家名为白城堡的餐厅在美国推出的。
• 目前，粮食已成为全世界人类文化和生活的重要组成部分，并随着健康和可持续食品的趋势而继续发展。