Ged Satay er en af de foretrukne fødevarer i Indonesien, men i USA betragtes gedekød som en eksotisk mad, og mange mennesker kan ikke lide smagen.
Stegt ris, indonesiske specialiteter, kan spises når som helst, selv til morgenmad. I Indonesien sælges stegt ris også ofte i vejboder.
Rendang, der betragtes som en af de bedste retter i verden, stammer fra West Sumatra, Indonesien.
Stegte bananer er meget populære fødevarer i Indonesien, selv mange mennesker sælger det på siden af vejen som snacks.
Te er en meget populær drink i Indonesien, og tepose er den mest almindelige måde at servere den på.
Brunt sukker, der ofte bruges som en ingrediens i indonesisk køkken, kommer fra kokosnød.
Padang -specialiteter, såsom Rendang og Curry, er normalt meget krydret. Men hvis du ikke kan lide krydret, kan du bestille en version, der ikke er krydret.
Gul ris, der ofte serveres ved specielle begivenheder, er et symbol på velstand og held.
Dergeris, traditionelle drinks fra West Java, lavet af barberet is, kokosnødmælk, kokosnød, røde bønner og sirup.
Sambal, krydret sauce, der ofte serveres med mad i Indonesien, kan fremstilles af forskellige ingredienser, såsom chili, tomater, hvidløg og salt.
