Ceremonija pijenja čaja ili čajne ceremonije drevna je tradicija u Japanu koja dolazi iz davnih vremena.
U ceremoniji čaja, korišteni čaj je zeleni čaj iz vrste matcha.
Ne samo pijenje čaja, ceremonije čaja također uključuju rituale i vrlo strukturirane postupke.
Odjeća koju su posjetitelji nosili u ceremoniji čaja vrlo su važna. Posjetitelji moraju nositi pristojnu odjeću i prema događaju.
U ceremoniji pijenja čaja postoje pravila koja se moraju slijediti, počevši od načina kako otvoriti ulaz u kuhanje čaja.
Ceremonija pijenja čaja pruža grickalice nazvane Wagashi, koji se obično izrađuju od bezglutenske riže ili orašastih plodova.
Osim što su svečani događaj, ceremonije pijenja čaja mogu biti i povremeni događaj za okupljanje s prijateljima ili obitelji.
Iako potječu iz Japana, ceremonije čaja također su popularne u drugim zemljama kao što su Koreja, Tajvan i Kina.
Postoji mnogo različitih vrsta ceremonija pijenja čaja, u rasponu od vrlo formalnih ceremonija do opuštenih.
U ceremoniji čajnog pića čaj se poslužuje u maloj zdjeli koja se zove chawan, a posjetitelji moraju piti čaj do posljednjeg pada kao oblik poštovanja domaćina.
