Tējas vai tējas ceremonijas ceremonija ir sena tradīcija Japānā, kas nāk no seniem laikiem.
Tējas ceremonijā izmantotā tēja ir zaļā tēja no matcha veida.
Ne tikai tējas dzeršana, bet arī tējas ceremonijas ietver arī rituālus un ļoti strukturētas procedūras.
Tējas ceremonijā valkātās drēbes ir ļoti svarīgas. Apmeklētājiem jāvalkā pieklājīgas drēbes un saskaņā ar pasākumu.
Tējas dzeršanas ceremonijā ir noteikumi, kas jāievēro, sākot no tā, kā atvērt ieeju tējas pagatavošanai.
Tējas dzeršanas ceremonija nodrošina uzkodas ar nosaukumu Wagashi, kuras parasti izgatavo no glutinous rīsiem vai riekstiem.
Papildus oficiālam pasākumam, tējas dzeršanas ceremonijas var būt arī gadījuma pasākums, lai pulcētos ar draugiem vai ģimeni.
Lai arī tējas ceremonijas ir populāras arī citās valstīs, piemēram, Korejā, Taivānā un Ķīnā.
Ir daudz dažādu tējas dzeršanas ceremoniju veidu, sākot no ļoti formālām ceremonijām līdz atvieglotām.
Tējas dzērienu ceremonijā tēju pasniedz nelielā bļodā ar nosaukumu Chawan, un apmeklētājiem ir jādzer tēja, līdz pēdējais piliens kā cieņas veids saimniekam.
