Tacos pochádza z Mexika a je národným potravinám v krajine.
Slovo samotné taco pochádza zo španielčiny, čo znamená výplň.
Tacos bol pôvodne vyrobený z kukuričnej pokožky alebo kukuričnej múky, ale teraz je tu verzia s pokožkou múky alebo tortilla.
Tacos bol pôvodne plný hovädzieho mäsa alebo bravčového mäsa, ale teraz existuje veľa variácií plnenia, ako sú kuracie mäso, ryby, zelenina alebo dokonca ovocie.
Tacos sa zvyčajne podáva s pikantnou omáčkou, ako je salsa a guacamole.
V Mexiku sa tacos zvyčajne konzumuje ručne bez použitia riadu.
Tacos sa často považuje za lacné a chutné pouličné jedlo v Spojených štátoch.
4. októbra Spojené štáty oslávili Národný deň Taco, aby rešpektovali populárne jedlo.
Svetové rekordy na dosiahnutie najdlhšieho taco boli vyriešené v Mexiku v roku 2011 s dĺžkou 246,5 metrov.
Na celom svete je veľa súťaží taco, a to aj na oslavách Cambo de Mayo.
