Ang Tacos ay nagmula sa Mexico at pambansang pagkain ng bansa.
Ang salitang Taco mismo ay nagmula sa Espanyol na nangangahulugang tagapuno.
Ang mga Tacos ay orihinal na ginawa gamit ang balat ng mais o harina ng mais, ngunit ngayon ay may isang bersyon na may balat na balat o balat ng tortilla.
Ang Tacos ay orihinal na napuno lamang ng karne ng baka o baboy, ngunit ngayon maraming mga pagkakaiba -iba ng pagpupuno tulad ng manok, isda, gulay, o kahit na mga prutas.
Ang mga Tacos ay karaniwang pinaglingkuran ng maanghang na sarsa tulad ng salsa at guacamole.
Sa Mexico, ang mga tacos ay karaniwang kinakain ng kamay nang hindi gumagamit ng mga kagamitan sa pagkain.
Ang mga Tacos ay madalas na itinuturing na isang murang at masarap na pagkain sa kalye sa Estados Unidos.
Noong Oktubre 4, ipinagdiwang ng Estados Unidos ang National Taco Day upang igalang ang tanyag na pagkain.
Ang mga tala sa mundo upang gawin ang pinakamahabang taco ay nalutas sa Mexico noong 2011 na may haba na 246.5 metro.
Maraming mga kumpetisyon sa pagkain ng taco sa buong mundo, kabilang ang mga kaganapan sa pagdiriwang ng Cambo de Mayo.
