Ang pritong bigas ay ang pinakapopular na pambansang pagkain ng Indonesia sa buong mundo.
Si Rendang, ang sikat na lutuing Padang, ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pagkain sa mundo.
Ang Sambal ay isang maanghang na sarsa na itinuturing na isang sapilitan na pampalasa sa bawat ulam ng Indonesia.
Karaniwang pagkain ng gitnang Java, Liwet Rice, ay naihatid lamang sa pamilya ng hari.
Tempeh, ang pagkain na gawa sa fermented soybeans, ay unang ginawa ng mga taong Java noong ika -12 siglo.
Ang Indonesian -made ice cream, Eskrim Walls, ay ang pinakalumang tatak ng sorbetes sa Indonesia na pinayuhan mula noong 1927.
Mga espesyalista sa Betawi, crust ng itlog, na ginamit upang maging isang mataas na uri ng pagkain na inihahain sa mga espesyal na kaganapan.
Pork, pagkain ng Balinese, una ay nagsilbi lamang sa mga seremonya sa relihiyon at tradisyonal na mga kaganapan sa Balinese.
Lapis cake, tradisyonal na mga cake ng Indonesia na ginawa mula sa malagkit na harina ng bigas, unang naibenta sa tradisyunal na merkado ng Jakarta noong 1925.
Ang mga specialty ng Acehnese, Aceh Noodles, ay may impluwensya mula sa lutuing Indian at Arabe.
