Taniqli Padang taomlari dunyodagi eng mazali taomlardan biri hisoblanadi.
Sambal - bu har bir indoneziyalik taomda majburiy ziravor sifatida qaraladigan mitti sous.
Markaziy Javaning odatiy ovqatlari, liwet guruch, faqat qirollik oilasiga xizmat qilishgan.
Fermentlangan soyadan yasalgan taomlar, birinchi bo'lib XVanes XII asrda Javans xalqi tomonidan qilingan.
Indoneziya - 6 ta muzqaymoq, Eskim devorlari, 1927 yildan beri kashf etilgan Indoneziyadagi eng qadimgi muzqaymoq brendi.
Betawi mutaxassisliklari, tuxum qobig'i, maxsus tadbirlarda yuqori darajadagi oziq-ovqat bilan ta'minlangan.
Cho'chqa go'shti, Baliniya taomlari, dastlab faqat diniy marosimlarda va an'anaviy Baliniya voqealarida xizmat qiladi.
Lapisning keklari, 1925 yilda Jakarta an'anaviy bozorida birinchi bo'lib sotilgan glyuksion guruch unidan tayyorlangan an'anaviy keklar, an'anaviy indoneziyaliklar.
Achne mutaxassisligi, ace noodlari, hind va arab taomlari bilan ta'sir qiladi.
