10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About African Cuisine

Transcript:

Languages:

• Τα τρόφιμα στην Αφρική είναι πολύ διαφορετικά ανάλογα με την περιοχή. Υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν πικάντικα, γλυκά ή αλμυρά τρόφιμα.
• Πολλά τρόφιμα στην Αφρική σερβίρονται με ρύζι, καλαμπόκι ή γλυκοπατάτες ως υποκατάστατο του ψωμιού.
• Πολλά αφρικανικά τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από μανιτάρια, όπως Fufu και Garri.
• Τα παραδοσιακά αφρικανικά τρόφιμα συχνά σερβίρονται σε μεγάλα γλάστρες και τρώγονται μαζί από την οικογένεια ή τους φίλους.
• Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που εξυπηρετούνται μόνο σε ορισμένες χρονικές στιγμές, όπως κατά τη διάρκεια της γιορτής ή των παραδοσιακών τελετών.
• Μερικά διάσημα αφρικανικά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο, όπως το διάσημο φαγητό της Αιθιοπίας, το Injera, και το διάσημο μαροκινό φαγητό, Tagine.
• Πολλά αφρικανικά τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από φυσικά και φρέσκα συστατικά, όπως λαχανικά και φρούτα.
• Τα αφρικανικά τρόφιμα συχνά μαγειρεύονται με μπαχαρικά, όπως κουρκούμη, τζίντζερ και πιπέρι.
• Υπάρχουν πολλά παραδοσιακά επιδόρπια στην Αφρική που κατασκευάζονται από φρούτα, όπως η Kola και τα μάνγκο.
• Τα αφρικανικά τρόφιμα σερβίρονται συχνά με νόστιμη σάλτσα ή σούπα, όπως σάλτσα φυστικιών και κόκκινη σούπα φασολιών.