10 Fíricí Suimiúla About African Cuisine

Transcript:

Languages:

• Tá bia san Afraic an -éagsúil ag brath ar an gceantar. Tá daoine ann ar fearr leo bia spicy, milis nó goirt amháin.
• Déantar go leor bianna san Afraic a sheirbheáil le rís, arbhar, nó le prátaí milse in ionad aráin.
• Déantar go leor bianna san Afraic as casabhaigh, mar Fufu agus Garri.
• Is minic a sheirbheáiltear bia traidisiúnta na hAfraice i bpotaí móra agus itheann teaghlach nó cairde le chéile.
• Tá roinnt bianna ann nach bhfreastalaítear orthu ach ag amanna áirithe, mar shampla le linn an cheiliúrtha nó na searmanas traidisiúnta.
• Roinnt bianna cáiliúla san Afraic ar fud an domhain, mar shampla an bia cáiliúil san Aetóip, Injera, agus an bia cáiliúil Maracó, Tagine.
• Déantar go leor bianna san Afraic as comhábhair nádúrtha agus úra, mar shampla glasraí agus torthaí.
• Is minic a dhéantar bia san Afraic a chócaráil le spíosraí, mar shampla turmeric, ginger, agus piobar.
• Tá go leor milseoga traidisiúnta san Afraic déanta as torthaí, mar shampla Kola agus mangoes.
• Is minic a sheirbheáiltear bia na hAfraice le anlann nó anraith sobhlasta, ar nós anlann peanut agus anraith pónairí dearga.