Maapähkinävoi teki ensimmäisen kerran Dr. John Harvey Kellogg vuonna 1895 Battle Creekissä, Michiganissa, Yhdysvalloissa.
Yhdysvalloissa ihmiset kuluttavat yli 1,5 miljoonaa puntaa maapähkinöitä RAW -muodossa vuosittain maapähkinävoin valmistamiseksi.
Kelloggs esitteli maapähkinävoita, joka sekoitettiin hyytelön kanssa yhdessä purkissa vuonna 1968.
Maapähkinävoi on hyvä proteiinin lähde ja sisältää E -vitamiinia, magnesiumia ja kuitua.
Yhdysvalloissa kansallista maapähkinävoipäivää vietetään joka 24. tammikuuta.
Maapähkinävoita voidaan käyttää pääaineena kakkujen, kastikkeiden ja jäätelön valmistuksessa.
Indonesian ihmiset eivät ole liian perehtyneet maapähkinävoihin, mutta nyt monet ovat alkaneet pitää siitä.
Maapähkinävoin valmistusprosessi sisältää papu myllyn, kunnes siitä tulee hieno tahna ja sekoitetaan sitten öljyn kanssa pehmeän ja helppo käsitellä tekstuurin.
Maapähkinävoi voi kestää jopa 6 kuukautta, jos säilytetään jääkaapissa.
Maapähkinävoita käytetään usein myös terveellisenä välipalana, jota on helppo kuljettaa matkan aikana.
