Fıstık ezmesi ilk olarak Dr. John Harvey Kellogg 1895'te Michigan, Amerika Birleşik Devletleri Battle Creek'te.
Amerika Birleşik Devletleri'nde insanlar fıstık ezmesi yapmak için her yıl çiğ şeklinde 1,5 milyon pounddan fazla fıstık tüketiyorlar.
Kelloggs, 1968'de bir kavanozda jöle ile karıştırılmış fıstık ezmesi tanıttı.
Fıstık ezmesi iyi bir protein kaynağıdır ve E vitamini, magnezyum ve lif içerir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Ulusal Fıstık ezmesi günü her 24 Ocak'ta kutlanmaktadır.
Fıstık ezmesi, kek, sos ve dondurma yapımında ana bileşen olarak kullanılabilir.
Endonezya'daki insanlar fıstık ezmesine çok aşina değiller, ancak şimdi birçoğu bundan hoşlanmaya başladı.
Fıstık ezmesi yapma işlemi, ince bir macun haline gelene kadar bir fasulye değirmeni içerir ve daha sonra yumuşak ve işlenmesi kolay bir doku üretmek için yağ ile karıştırılır.
Fıstık ezmesi buzdolabında saklanırsa 6 aya kadar sürebilir.
Fıstık ezmesi de genellikle seyahat ederken taşıması kolay olan sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanılır.