A kést először körülbelül 2,5 millió évvel ezelőtt fedezték fel az ókori emberek.
A kés szó a cultellus latin szóból származik, amely egy kis vágószerszámot jelent.
A kések különféle célokra használhatók, az ételek vágásától, a dobozok kinyitásától az önvédelemig.
A késeket különféle anyagokból, például acélból, vasból, kerámiákból és akár kövekből is készíthetik.
A hosszú és vékony pengékkel rendelkező késeket általában hús vágására használják, míg a rövid és széles pengékkel rendelkező kések zöldségek vágására alkalmasak.
Az éles konyhai kések megkönnyíthetik az ételek vágását és csökkenthetik a sérülések kockázatát.
A kés újra megélhető, ha tompa lett egy csintalan kő vagy egy speciális élesítő segítségével.
A késeket néhány ember hobbiként lehet összegyűjteni, mert saját szépségének és művészi értékének van.
A késeket gyakran eszközként használják az íjászatban az íj vágására vagy a cél lyukasztására.
A kés helytelen vagy helytelen körülmények között halálos fegyver lehet.
