Sushi is afkomstig uit Japan en is een goed bekend traditioneel eten over de hele wereld.
De term sushi komt van het Japanse woord su wat betekent dat ingelegde rijst en shi wat zout betekent, dus sushi betekent letterlijk ingelegde rijst en zout.
Sushi die buiten Japan wordt verkocht, heeft verschillende variaties van smaken en vormen, zoals sushi -rol, nigiri en sashimi.
Sushi wordt eigenlijk oorspronkelijk gemaakt als een fastfood dat gemakkelijk kan worden gedragen door werknemers in de landbouw en de visserij.
Sushi werd voor het eerst gemaakt in de 4e eeuw voor Christus in China en ging vervolgens Japan binnen in de 8e eeuw.
Sushi wordt meestal geserveerd met Wasabi, Gari (ingelegde gember) en Japanse sojasaus (Shoyu).
Sushi is een laag calorieën voedsel en een hoog in de eiwitten, waardoor het geschikt is voor een gezond dieet.
Veel soorten vissen worden gebruikt in sushi, zoals zalm, tonijn en paling.
In Japan is er een sushi -restaurant dat sushi voor een zeer dure prijs verkoopt en zelfs duizenden Amerikaanse dollars per portie kan bereiken.
Er is een sushi -festival in Japan genaamd het Umami Sushi Festival, waar bezoekers verschillende soorten sushi uit verschillende regio's in Japan kunnen proeven.
