Sushi provine din Japonia și este o mâncare tradițională bine cunoscută în întreaga lume.
Termenul sushi provine din cuvântul japonez SU, care înseamnă orez murat și shi, ceea ce înseamnă sărat, deci sushi înseamnă literalmente orez murat și sărat.
Sushi vândut în afara Japoniei are diferite variații de arome și forme, cum ar fi Sushi Roll, Nigiri și Sashimi.
Sushi este de fapt fabricat inițial ca o mâncare rapidă care este ușor transportată de lucrătorii din agricultură și pescuit.
Sushi a fost făcut pentru prima dată în secolul al IV -lea î.Hr. în China, apoi a intrat în Japonia în secolul al VIII -lea.
Sushi este de obicei servit cu wasabi, gari (ghimbir murat) și sos de soia japonez (shoyu).
Sushi este un aliment scăzut de calorii și bogat în proteine, ceea ce îl face potrivit pentru o dietă sănătoasă.
Multe tipuri de pești sunt folosiți în sushi, cum ar fi somonul, tonul și anghilă.
În Japonia, există un restaurant sushi care vinde sushi la un preț foarte scump și poate ajunge chiar la mii de dolari americani pe porție.
Există un festival de sushi în Japonia, numit Festivalul Umami Sushi, unde vizitatorii pot gusta diverse tipuri de sushi din diverse regiuni din Japonia.
