10 ความจริงที่น่าสนใจ About Grape Varieties

Transcript:

Languages:

• มีไวน์มากกว่า 10,000 ชนิดทั่วโลก
• องุ่นสีแดงเช่น Sauvignon และ Merlot Cabernet ผลิตจากผิวองุ่นที่หนาขึ้นในขณะที่ไวน์ขาวเช่น Chardonnay และ Sauvignon Blanc ผลิตจากน้ำองุ่นที่ไม่มีผิว
• ไวน์ Pinot Noir เติบโตขึ้นในพื้นที่ที่ จำกัด มากในโลกเช่น Burgundy, France และ Oregon, USA
• Zinfandel Wine ซึ่งเป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนียนั้นเป็นไวน์ที่หลากหลายเช่นเดียวกับ Primitivo ในอิตาลี
• ไวน์ Riesling ซึ่งมักเรียกกันว่าองุ่นหวานสามารถผลิตได้ในระดับความแห้งแล้งต่าง ๆ
• ไวน์ Shiraz (หรือ Syrah) มักจะถูกพิจารณาว่าเป็นองุ่นที่หลากหลายซึ่งยากที่จะเรียนรู้เพราะมันมีภาพที่ซับซ้อนและหลากหลายขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโต
• ไวน์ Sangiovese เป็นความหลากหลายขององุ่นที่ใช้กันมากที่สุดในการทำ Chianti ใน Tuscany, อิตาลี
• ไวน์ Malbec ซึ่งมีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสตอนนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นไวน์ยอดนิยมในอาร์เจนตินา
• Tempranillo Wine เป็นไวน์หลักที่ใช้ในการทำไวน์ Rioja ในสเปน
• Franc Cabernet Wine ซึ่งมักจะถือว่าเป็นองุ่นที่ไม่รู้จักหลากหลายชนิดมักใช้เป็นองุ่นผสมในการทำไวน์บอร์โดซ์