Το ψωμί φέτες παρήχθη για πρώτη φορά το 1928 από την εταιρεία ψησίματος Chillicothe στο Μιζούρι, Ηνωμένες Πολιτείες.
Η ιδέα να κόψετε το ψωμί σε λεπτές φέτες προήλθε από έναν πωλητή ψωμιού που ονομάζεται Otto Frederick Rohwedder.
Ο Rohwedder ξοδεύει 16 χρόνια για να αναπτύξει την πρώτη αυτόματη μηχανή κοπής ψωμιού που μπορεί να παράγει ομοιόμορφο ψωμί φέτες.
Αρχικά, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται για το ψωμί σε φέτες επειδή προτιμούν να κόψουν το δικό τους ψωμί για να το κάνουν πιο φρέσκο.
Το ψωμί φέτες γίνεται πολύ δημοφιλές κατά τη διάρκεια της μεγάλης κατάθλιψης επειδή είναι πιο οικονομικό και πρακτικό.
Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, το ψωμί σε φέτες στις Ηνωμένες Πολιτείες πωλήθηκε σε περιορισμένη ποσότητα επειδή η πρώτη ύλη του ψωμιού ελήφθη για χρήση στην παραγωγή στρατιωτικών τροφίμων.
Το 1943, το ψωμί σε φέτες αφέθηκε να αναπαραχθεί στη μάζα, αφού η κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών το επέτρεψε ως μέρος μιας μεγαλύτερης πολεμικής προσπάθειας.
Το ψωμί σε φέτες μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το ολόκληρο ψωμί, επειδή οι λεπτές φέτες επιτρέπουν στον αέρα να ρέει πιο εύκολα.
Στην Αγγλία, η συνήθεια κοπής ψωμιού σε λεπτές φέτες ήταν δημοφιλής μέχρι τη δεκαετία του 1960.
Αυτή τη στιγμή, το ψωμί φέτες είναι διαθέσιμο σε διάφορους τύπους και μεγέθη φέτες και χρησιμοποιείται ως συστατικά για σάντουιτς, ψωμί τοστ και άλλα τρόφιμα.
