कटा हुआ ब्रेड पहली बार 1928 में मिसौरी, संयुक्त राज्य अमेरिका में चिल्लिकोटे बेकिंग कंपनी द्वारा निर्मित किया गया था।
रोटी को पतले स्लाइस में काटने का विचार ओटो फ्रेडरिक रोहवेडर नामक एक ब्रेड विक्रेता से आया था।
रोहेडर पहली स्वचालित ब्रेड कटिंग मशीन विकसित करने के लिए 16 साल बिताता है जो समान कटा हुआ ब्रेड का उत्पादन कर सकता है।
शुरू में, ज्यादातर लोग कटा हुआ रोटी में रुचि नहीं रखते हैं क्योंकि वे इसे फ्रेशर बनाने के लिए अपनी रोटी काटना पसंद करते हैं।
कटा हुआ रोटी प्रमुख अवसाद के दौरान बहुत लोकप्रिय हो जाती है क्योंकि यह अधिक किफायती और व्यावहारिक है।
द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, संयुक्त राज्य अमेरिका में कटा हुआ रोटी सीमित मात्रा में बेची गई थी क्योंकि सैन्य खाद्य उत्पादन में उपयोग के लिए रोटी का कच्चा माल लिया गया था।
1943 में, कटा हुआ ब्रेड को संयुक्त राज्य सरकार द्वारा बड़े पैमाने पर युद्ध के प्रयास के हिस्से के रूप में अनुमति देने के बाद बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर पहुंचाने की अनुमति दी गई थी।
कटा हुआ रोटी पूरी रोटी से अधिक समय तक रह सकती है क्योंकि पतली स्लाइस हवा को अधिक आसानी से प्रवाहित करने की अनुमति देती हैं।
इंग्लैंड में, 1960 के दशक तक रोटी को पतले स्लाइस में काटने की आदत अलोकप्रिय थी।
इस समय, कटा हुआ ब्रेड विभिन्न प्रकार और स्लाइस के आकारों में उपलब्ध है, और इसका उपयोग सैंडविच, टोस्ट ब्रेड और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए सामग्री के रूप में किया जाता है।
