Сезар Чавес е роден на 31 март 1927 г. в Юма, Аризона, САЩ.
Той е активист на гражданските права и американските работници, известни с това, че ръководят Калифорнийското земеделско движение на труда.
Чавес е отгледан в семействата на фермерите и е преживял расова дискриминация и несправедливост по време на работа.
Работил е като фермер, преди да започне кариерата си като трудов активист през 1952 г.
Чавес е известен като привърженик на ненасилствения и е имал 25-дневна стачка за глад, за да протестира срещу насилието над работници.
През 1962 г. е основател на Националната асоциация на фермата (NFWA), който по -късно се присъединява към работниците на United Farm (UFW) през 1966 г.
Чавес поведе няколко важни стачки в Калифорния, включително стачката на Делано Грейп през 1965 г., която продължи пет години.
Той е известен още като привърженик на правата на имигранти и е участвал в кампанията за осигуряване на гражданство на работниците имигранти.
Чавес е американец с мексикански произход и е важна цифра в гражданските права и трудовите права на Latinx в Съединените щати.
Умира на 23 април 1993 г. в Сан Луис, Аризона, САЩ, и е запомнен като фигура, която се бори за справедливост за работници и потиснати хора.
