Cesar Chavez se narodil 31. března 1927 v Yumě v Arizoně ve Spojených státech.
Je aktivistou civilních práv a amerických dělníků známých pro vedení kalifornského zemědělského dělnického hnutí.
Chavez byl vychován v rodinách zemědělců a zažil rasovou diskriminaci a nespravedlnost v práci.
Pracoval jako farmář před zahájením své kariéry jako aktivista práce v roce 1952.
Chavez je známý jako nenásilný podporovatel a měl 25denní hladovou stávku, aby protestoval proti násilí proti pracovníkům.
V roce 1962 byl zakladatelem National Farm Farm Workers Association (NFWA), který se později připojil k pracovníkům United Farm (UFW) v roce 1966.
Chavez vedl v Kalifornii několik důležitých stávek, včetně stávky Delano Grape v roce 1965, který trval pět let.
Je také známý jako zastánce práv přistěhovalců a účastnil se kampaně za účelem poskytování občanství pro pracovníky přistěhovalců.
Chavez je Američan mexického původu a je důležitá postava v oblasti občanských práv a Latinxových pracovních práv ve Spojených státech.
Zemřel 23. dubna 1993 v San Luis v Arizoně ve Spojených státech a byl si pamatován jako postava, která bojovala za spravedlnost pro pracovníky a utlačované lidi.