Cesar Chavez syntyi 31. maaliskuuta 1927 Yumassa, Arizonassa, Yhdysvalloissa.
Hän on kansalaisoikeuksien ja amerikkalaisten työntekijöiden aktivisti, joka tunnetaan Kalifornian maatalouden työvoiman liikkeen johtamisesta.
Chavezia kasvatettiin viljelijöiden perheissä ja kokenut rodullista syrjintää ja epäoikeudenmukaisuutta työssä.
Hän työskenteli viljelijänä ennen kuin aloitti uransa työaktivistina vuonna 1952.
Chavez tunnetaan väkivallattomana kannattajana, ja hänellä on ollut 25 päivän nälkälakko protestoidakseen työntekijöitä vastaan.
Hän oli National Farm Farm Workers Associationin (NFWA) perustaja vuonna 1962, joka liittyi myöhemmin United Farm -työntekijöihin (UFW) vuonna 1966.
Chavez johti useita tärkeitä lakkoja Kaliforniassa, mukaan lukien Delano Grape -lakko vuonna 1965, joka kesti viisi vuotta.
Hänet tunnetaan myös maahanmuuttajien oikeuksien kannattajana ja hän on osallistunut kampanjaan, joka tarjoaa kansalaisuutta maahanmuuttajien työntekijöille.
Chavez on Meksikon amerikkalainen ja on tärkeä henkilö kansalaisoikeuksien ja latinalaisten työoikeuksien suhteen Yhdysvalloissa.
Hän kuoli 23. huhtikuuta 1993 San Luisissa, Arizonassa, Yhdysvalloissa, ja hänet muistettiin hahmona, joka taisteli työntekijöiden ja sorrettujen ihmisten oikeudenmukaisuuden puolesta.
