10 Интересни Факти About Cooking techniques

Печенето пиле от печене на дървени въглища е една от най -популярните традиционни индонезийски техники за готвене.
Техники за кипене (например кипящи яйца в бульон) се използват от векове в Индонезия.
Техниките за пържене (пържени храни) са много популярни в Индонезия, с много известни пържени храни като пълнеж от тофу, бакван и пържени банани.
Техниката за печене с бананови листа е популярен начин за готвене на риба и месо в Индонезия.
Техниката на гасенето (например приготвяне на туршии) също е много популярна в Индонезия.
Техниките за готвене с помощта на бамбук (например приготвянето на ливет ориз) е традиционен начин, който се използва в Индонезия от векове.
Техниката на кипене в кокосовата вода е популярен начин за готвене на типични индонезийски ястия, като Rendang.
Техниките за печене в почвата (например приготвяне на пилешко бетуту) са традиционен начин, който все още се използва в няколко региона в Индонезия.
Техники за готвене, използващи подправки като куркума, джинджифил и свещ, са отличителния белег на индонезийската кухня.
Техниките за пара (например, правенето на традиционни торти като Klepon и Lapis Legit) са популярни начини за готвене в Индонезия, особено за десерти.