10 Fatto Interessante About Food and cooking techniques

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• Le tecniche di cottura con Sous vide sono state scoperte per la prima volta da uno scienziato francese di nome Georges Pralus.
• Le arachidi non sono in realtà fagioli, ma sono incluse nella famiglia di noci.
• Il tè verde è l'unico tipo di tè che non passa attraverso il processo di fermentazione.
• Sia la frutta che le verdure sono rosse, arancioni e gialle contenenti più vitamina C e antiossidanti rispetto a frutta e verdura in verde o bianco.
• In Italia, la pasta deve essere cotta al dente, che è una pasta che ha ancora un po 'di elasticità quando morso.
• Il formaggio svizzero ha buchi a causa del processo di produzione che coinvolge batteri che producono gas nel formaggio.
• La salsa Worcestershire, che è comunemente usata nelle bistecche e nella salsa barbecue, è fatta con una miscela di aglio, aceto, zucchero e varie spezie.
• L'olio di cocco ha proprietà antimicrobiche e antifungine naturali, quindi viene spesso usato come ingrediente naturale per curare ferite o infezioni della pelle.
• In cottura, l'aggiunta di sale alla pasta può aiutare a ridurre i tempi di cottura e aumentare il gusto della pasta.
• I chicchi di caffè in realtà non sono fagioli, ma i chicchi di caffè sono la frutta di un caffè.