Cesar Chavez lahir pada tanggal 31 Maret 1927 di Yuma, Arizona, Amerika Serikat.
Ia adalah seorang aktivis hak-hak sipil dan buruh Amerika yang dikenal karena memimpin Gerakan Buruh Pertanian California.
Chavez dibesarkan dalam keluarga petani dan mengalami diskriminasi rasial serta ketidakadilan di tempat kerja.
Ia pernah bekerja sebagai petani sebelum memulai karir sebagai aktivis buruh pada tahun 1952.
Chavez dikenal sebagai pendukung non-kekerasan dan pernah melakukan mogok makan selama 25 hari untuk memprotes kekerasan terhadap para pekerja.
Ia adalah pendiri National Farm Workers Association (NFWA) pada tahun 1962, yang kemudian bergabung dengan United Farm Workers (UFW) pada tahun 1966.
Chavez memimpin beberapa mogok kerja penting di California, termasuk mogok kerja Delano Grape pada tahun 1965 yang berlangsung selama lima tahun.
Ia juga dikenal sebagai pendukung hak-hak imigran dan sempat berpartisipasi dalam kampanye untuk memberikan kewarganegaraan bagi pekerja imigran.
Chavez adalah orang Amerika keturunan Meksiko dan merupakan tokoh penting dalam gerakan hak-hak sipil dan buruh Latinx di Amerika Serikat.
Ia meninggal dunia pada tanggal 23 April 1993 di San Luis, Arizona, Amerika Serikat, dan dikenang sebagai tokoh yang memperjuangkan keadilan bagi para pekerja dan masyarakat tertindas.