Elintarvikkeiden käsite on peräisin Yhdysvalloista vuonna 1866.
Walter Scott julkaisi maailman ensimmäisen ruoka -auton Providencessa, Rhode Island vuonna 1872.
Vuonna 2019 Yhdysvaltojen elintarvikekuorma -alan tulot olivat 1,2 miljardia Yhdysvaltain dollaria.
Ensimmäinen Indonesian ruoka -auto on kauppaamme ja se lanseerattiin vuonna 2010 Jakartassa.
Ruokakuorma -autoja käytetään usein erityistapahtumiin, kuten ruokafestivaalit, häät ja musiikkikonsertit.
Joitakin Indonesian kuuluisia ruoka -autoja ovat Mister Baso, hampurilainen kapteeni ja Martabak San Francisco.
Ruoka -autot tarjoavat yleensä halvemman valikon verrattuna ravintoloihin yleensä.
Ruoka -autot käyttävät myös usein luonnonmukaisia materiaaleja ja tulevat paikallisilta viljelijöiltä.
Joissakin ruoka -autoissa on ainutlaatuisia konsepteja, kuten kuorma -autoja, jotka tarjoilevat ruokaa perävaunun muotoisella liukulaudalla tai kuorma -autolla.
Elintarvikkeiden kuorma -autot voivat olla vaihtoehto kulinaarisille yrittäjille, jotka haluavat perustaa yrityksen, jolla on pienempi pääoma.
