Pārtikas kravas automašīnu koncepcija, kas radusies no Amerikas Savienotajām Valstīm 1866. gadā.
Pasaulē pirmo pārtikas kravas automašīnu uzsāka Valters Skots Providensā, Rodas salā 1872. gadā.
2019. gadā pārtikas kravas automašīnu nozares ienākumi Amerikas Savienotajās Valstīs sasniedza 1,2 miljardus ASV dolāru.
Pirmais pārtikas kravas automašīna Indonēzijā ir mūsu veikals un tiek atklāts 2010. gadā Džakartā.
Pārtikas kravas automašīnas bieži tiek izmantotas īpašiem pasākumiem, piemēram, pārtikas festivāliem, kāzām un mūzikas koncertiem.
Dažas slavenas pārtikas kravas automašīnas Indonēzijā ir Misters Baso, burgeru kapteinis un Martabak Sanfrancisko.
Pārtikas kravas automašīnas parasti piedāvā lētāku ēdienkarti, salīdzinot ar restorāniem kopumā.
Pārtikas kravas automašīnas bieži izmanto arī bioloģiskos materiālus un nāk no vietējiem zemniekiem.
Dažām pārtikas kravas automašīnām ir unikālas koncepcijas, piemēram, kravas automašīnas, kas pasniedz ēdienus uz piekabes formas slīdēšanas dēlis vai kravas automašīnas.
Pārtikas kravas automašīnas var būt alternatīva kulinārijas uzņēmējiem, kuri vēlas sākt biznesu ar mazāku kapitālu.
