10 Fatto Interessante About Food waste

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• Ogni anno, l'Indonesia lancia 300.000 tonnellate di cibo che possono ancora essere consumati.
• Circa il 40% della produzione alimentare totale in Indonesia viene sprecato ogni anno.
• Il cibo sprecato in Indonesia è equivalente a 13,4 miliardi di porzioni di riso.
• La maggior parte del cibo sprecato in Indonesia proviene dalla famiglia.
• In base al sondaggio, il 70% degli indonesiani sta ancora rimuovendo il cibo che può ancora essere mangiato.
• Molti ristoranti in Indonesia stanno buttando via gli scarti di cibo anche se possono ancora essere donati a orfanotrofi o altre istituzioni sociali.
• Il cibo sprecato in Indonesia può avere un impatto negativo sull'ambiente perché produce gas metano che causa l'effetto serra.
• Gli alimenti sprecati in Indonesia possono ridurre la disponibilità degli alimenti e aumentare i prezzi degli alimenti.
• L'Indonesia ha una sofisticata tecnologia di trasformazione alimentare per ridurre la quantità di cibo sprecato.
• Le persone indonesiane dovrebbero preoccuparsi più dei problemi di rifiuti alimentari e praticare una buona gestione degli alimenti in famiglia.