10 עובדות מעניינות About Cuban Cuisine

Transcript:

Languages:

• למטבח הקובני יש השפעה מתרבויות שונות כמו ספרד, אפריקה והקריביים.
• אוכל אופייני מקובה הוא רופה ויג'ה, שפירושו בגדים ישנים בספרדית, העשוי מבשר בקר מבושל במשך זמן רב וקרוע.
• כמה מרכיבי מזון המשמשים לעתים קרובות בבישול קובה הם אורז, שעועית שחורה, חזיר ובננות.
• כריך קובאנו מפורסם בכל העולם, עשוי לחם לבן, חזיר, חזיר, גבינה שוויצרית, חרדל וחמוצים.
• מטבח קובה ידוע גם בשם פירות טרופיים כמו מנגו, אננס ובננה.
• לרוב מוגשת לרוב ויג'ה עם ארוז קונטולס, אורז מבושל באפונה.
• אחד ממשקאות הקובה האופייניים הוא מוג'יטו, העשוי מרום, עלי נענע, מי סודה וסוכר.
• מטבח קובה מפורסם גם ברוטב עשיר, כמו רוטב מוג'ו העשוי שום, סיד ושמן זית.
• מכסים מנות הפופולריות בקובה הן FLAN, העשויות ביצים, חלב וסוכר, ומוגשות בדרך כלל עם קרמל.
• מטבח קובה מפורסם גם בזכות הלחם הטעים שלו, כמו פאן קובאנו המיוצר בבצק עשוי מקמח, שמרים וסוכר.