Kuchnia kubańska ma wpływ różnych kultur, takich jak Hiszpania, Afryka i Karaiby.
Typowym jedzeniem z Kuby jest Ropa Vieja, co oznacza stare ubrania w języku hiszpańskim, które są wykonane z wołowiny gotowanej przez długi czas i rozdarty.
Niektóre składniki żywności, które są często używane w gotowaniu na Kubie, to ryż, czarna fasola, wieprzowina i banany.
Kanapka Cubano jest znana na całym świecie, wykonana z białego chleba, wieprzowiny, szynki, sera szwajcarskiego, musztardy i pikle.
Kuchnia Kuby jest również znana jako owoce tropikalne, takie jak mango, ananas i banan.
Ropa Vieja jest często podawana z Arroz Con Gandules, ryż gotowany z groszkiem.
Jednym z typowych napojów na Kubie jest Mojito, wykonane z rumu, liści miętowych, wody sodowej i cukru.
Kuchnia Kuby słynie również z bogatego sosu, takiego jak sos mojo wykonany z czosnku, limonki i oliwy z oliwek.
Pokrywa naczynia popularne na Kubie są flan, które są wykonane z jaj, mleka i cukru i zwykle podawane z karmelem.
Kuchnia Kuby słynie również z pysznego chleba, takiego jak Pan Cubano wykonane z ciasta wykonanego z mąki, drożdży i cukru.
