Ang lutuing Cuban ay may impluwensya mula sa iba't ibang kultura tulad ng Spain, Africa, at Caribbean.
Karaniwang pagkain mula sa Cuba ay si Ropa Vieja, na nangangahulugang mga lumang damit sa Espanyol, na ginawa mula sa karne ng baka na niluto nang mahabang panahon at napunit.
Ang ilang mga sangkap ng pagkain na madalas na ginagamit sa pagluluto ng Cuba ay bigas, itim na beans, baboy, at saging.
Ang Cubano Sandwich ay sikat sa buong mundo, na gawa sa puting tinapay, baboy, ham, swiss cheese, mustasa, at adobo.
Ang lutuing Cuba ay kilala rin bilang mga tropikal na prutas tulad ng mangga, pinya, at saging.
Si Ropa Vieja ay madalas na pinaglingkuran ng Arroz Con Gandules, Rice na niluto ng mga gisantes.
Ang isa sa mga karaniwang inuming Cuba ay mojito, na ginawa mula sa rum, dahon ng mint, tubig ng soda, at asukal.
Ang lutuing Cuba ay sikat din sa mayaman na sarsa, tulad ng mojo sauce na gawa sa bawang, dayap, at langis ng oliba.
Ang mga pinggan na takip na sikat sa Cuba ay flan, na gawa sa mga itlog, gatas, at asukal, at karaniwang pinaglingkuran ng karamelo.
Ang lutuing Cuba ay sikat din sa masarap na tinapay, tulad ng Pan Cubano na gawa sa kuwarta na gawa sa harina, lebadura, at asukal.
