10 עובדות מעניינות About Gastronomy

Transcript:

Languages:

• גסטרונומיה היא חקר האומנויות והמדע של הבישול, כמו גם תרבות והרגלי אכילה.
• מקור המילה גסטרונומיה מגיעה מהשפה היוונית, שהיא גסטרה שמשמעותה קיבה ונומוס שמשמעותה חוק.
• אמנות הבישול והגסטרונומיה קיימת מאז התקופה הפרהיסטורית והתפתחה עם הזמן.
• אחד המזונות העתיקים ביותר הידועים לבני אדם הוא לחם שנמצא במצרים העתיקה בשנת 4000 לפני הספירה.
• אחד המזונות הפופולריים ביותר בעולם הוא פיצה, שמקורו באיטליה.
• סוגים רבים של מזון שמקורם במדינות אסייתיות כמו סושי מיפן, PAD תאילנדי מתאילנד, ודים סאם מסין.
• גסטרונומיה לומדת גם כיצד לבחור ולשלב מרכיבי מזון ליצירת טעם טעים ואיזון תזונתי בריא.
• אחת מטכניקות הבישול הקשות ביותר היא לבשל סטייק בצורה מושלמת, מכיוון שהיא דורשת מיומנויות וניסיון גבוהות.
• כמה מאכלים שנחשבים מפוארים ויכולים ליהנות מהם רק על ידי אנשים עשירים הם טרוף, כבד אווז וקוויאר.
• ככל שמתפתחת הטכנולוגיה והחדשנות, גסטרונומיה מתפתחת יותר ויותר ומאפשרת אוכל ושתייה ייחודיים ומושכים יותר.