Gastronomia é o estudo das artes e da ciência da culinária, além de cultura e hábitos alimentares.
A origem da palavra gastronomia vem da língua grega, que é Gastra, que significa estômago e nomos, o que significa lei.
A arte de cozinhar e gastronomia existe desde os tempos pré -históricos e se desenvolveu ao longo do tempo.
Um dos alimentos mais antigos conhecidos pelos humanos é o pão encontrado no Egito antigo em 4000 aC.
Um dos alimentos mais populares do mundo é a pizza, originária da Itália.
Muitos tipos de alimentos originários de países asiáticos como sushi do Japão, pad thai da Tailândia e dim sum da China.
A gastronomia também aprende a escolher e combinar ingredientes alimentares para criar delicioso sabor e equilíbrio nutricional saudável.
Uma das técnicas de cozinha mais difíceis é cozinhar perfeitamente o bife, porque requer altas habilidades e experiência.
Alguns alimentos considerados luxuosos e que só podem ser apreciados por pessoas ricas são Truf, Foie Gras e Caviar.
À medida que a tecnologia e a inovação se desenvolvem, a gastronomia está se desenvolvendo cada vez mais e permite alimentos e bebidas mais exclusivos e atraentes.