10 ความจริงที่น่าสนใจ About Gastronomy

Transcript:

Languages:

• การทำอาหารเป็นการศึกษาศิลปะและวิทยาศาสตร์การทำอาหารรวมถึงวัฒนธรรมและนิสัยการกิน
• ต้นกำเนิดของคำว่าการทำอาหารมาจากภาษากรีกซึ่งเป็นระบบทางเดินอาหารซึ่งหมายถึงกระเพาะอาหารและ nomos ซึ่งหมายถึงกฎหมาย
• ศิลปะการปรุงอาหารและการทำอาหารมีมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์และได้พัฒนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
• หนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จักคือขนมปังที่พบในอียิปต์โบราณใน 4000 ปีก่อนคริสตกาล
• หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือพิซซ่าซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี
• อาหารหลายประเภทมีต้นกำเนิดมาจากประเทศในเอเชียเช่นซูชิจากญี่ปุ่นแพดไทยจากประเทศไทยและติ่มซำจากจีน
• การทำอาหารยังเรียนรู้วิธีการเลือกและรวมส่วนผสมอาหารเพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยและความสมดุลทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
• หนึ่งในเทคนิคการทำอาหารที่ยากที่สุดคือการปรุงสเต็กอย่างสมบูรณ์แบบเพราะต้องใช้ทักษะและประสบการณ์สูง
• อาหารบางอย่างที่ถือว่าหรูหราและสามารถเพลิดเพลินได้โดยคนรวยเท่านั้นคือ Truf, Foie Gras และ Caviar
• ในขณะที่เทคโนโลยีและนวัตกรรมพัฒนาขึ้นการทำอาหารกำลังพัฒนามากขึ้นและช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดยิ่งขึ้น