10 עובדות מעניינות About Herbs and spices

Transcript:

Languages:

• ג'ינג'ר (ג'ינג'ר) הוא אחד התבלינים הפופולריים ביותר באינדונזיה ולעתים קרובות משמש כתרופה מסורתית להקלה על כאבי ראש ושפעת.
• כורכום (כורכום) הוא התבלינים המשמשים לרוב באינדונזיה כדי לתת צבע למזון, כמו אורז צהוב ורנדנג.
• בזיליקום (בזיליקום) הוא צמח ירוק המשמש לרוב כמרכיב נוסף במטבח האינדונזי, כמו סוטו ואורז מטוגן.
• שום (שום) הוא תבלין המשמש לרוב לייצור טעם של אוכל, כמו תיבול מערבב וסאטאי.
• ציפורן הם תבלינים המשמשים לרוב כדי לתת ארומה למזון, כמו רנדאנג וקארי.
• כוסברה (כוסברה) היא תבלין המשמש לרוב כדי להפוך את טעם המזון, כמו סוטו וגאדו-גאדו.
• Lemongrass (Lemongrass) הוא צמח ירוק המשמש לעתים קרובות כמרכיבים נוספים במטבח האינדונזי, כמו סאטאי ומרק.
• פלפל שחור (פלפל שחור) הוא תבלין המשמש לרוב לייצור טעם לאוכל, כמו מרק וקארי.
• קינמון (קינמון) הוא תבלין המשמש לעתים קרובות לתת ארומה לאוכל, כמו עוגות ומשקאות.
• עלי המפרץ הם עלים ירוקים המשמשים לרוב כמרכיבים נוספים במטבח האינדונזי, כמו אורז צהוב וקארי.