Handwerkbier is 'n bier wat tradisioneel en beperk word met materiale van hoë gehalte.
Die term handwerkbier is in die 1980's vir die eerste keer in die Verenigde State gewild gemaak.
Om 'n handwerkbier te maak, moet 'n brouer die temperatuur, tyd en materiale wat gebruik word met die hand aanpas.
Handwerkbier het 'n unieke en gevarieerde smaak, wat wissel van die smaak van vrugte tot speserye.
Om handwerkbier te maak, kies 'n brouer dikwels plaaslike bestanddele om 'n unieke karakter aan bier te gee.
Handwerkbier het dikwels 'n hoër alkoholinhoud as gewone kommersiële bier.
Daar is verskillende soorte handwerkbier, soos natuurwetenskappe (India Pale Ale), Stout, Porter en vele meer.
Klante handwerkbier is gewoonlik baie besorg oor die kwaliteit en unieke smaak van die bier wat hulle drink.
Handwerkbier word dikwels verkoop op plekke wat spesifiek bier bied, soos kroeë of restaurante.
Die handwerkbierbedryf groei steeds vinnig oor die hele wêreld, ook in Indonesië, met die toenemende aantal plaaslike brouers wat bier van hoë gehalte produseer.
