Is beoir é beoir ceardaíochta a dhéantar go traidisiúnta agus teoranta le hábhair ardchaighdeáin.
Rinneadh an téarma beoir ceardaíochta a chur chun cinn ar dtús sna Stáit Aontaithe sna 1980í.
Chun beoir cheardaíochta a dhéanamh, ní mór do ghrúdóir an teocht, an t -am agus na hábhair a úsáidtear a choigeartú de láimh.
Tá blas uathúil agus éagsúil ag beoir ceardaíochta, idir blas na dtorthaí agus spíosraí.
Chun beoir ceardaíochta a dhéanamh, is minic a roghnaíonn grúdaire comhábhair áitiúla chun carachtar uathúil a thabhairt do bheoir.
Is minic a bhíonn ábhar alcóil níos airde ag beoir ceardaíochta ná gnáth -bheoir tráchtála.
Tá cineálacha éagsúla beorach ceardaíochta ann, mar shampla eolaíochtaí nádúrtha (an India pale), stout, porter, agus go leor eile.
Is iondúil go mbíonn beoir ceardaíochta na gcustaiméirí an -bhuartha faoi cháilíocht agus blas uathúil na beorach a ólann siad.
Is minic a dhíoltar beoir ceardaíochta in áiteanna a sholáthraíonn go sonrach beoir, amhail barraí nó bialanna.
Leanann an tionscal beorach ceardaíochta ag fás go gasta ar fud an domhain, lena n -áirítear san Indinéis, leis an líon méadaitheach de ghrúdáin áitiúla a tháirgeann beoir ardchaighdeáin.
