Craft bier is een bier dat traditioneel wordt gemaakt en beperkt met materialen van hoge kwaliteit.
De term ambachtelijke bier werd voor het eerst gepopulariseerd in de Verenigde Staten in de jaren tachtig.
Om een ambachtelijk bier te maken, moet een brouwer de gebruikte temperatuur, tijd en gebruikte materialen handmatig aanpassen.
Craft bier heeft een unieke en gevarieerde smaak, variërend van de smaak van fruit tot kruiden.
Om ambachtelijk bier te maken, selecteert een brouwer vaak lokale ingrediënten om een uniek personage aan bier te geven.
Craft Beer heeft vaak een hoger alcoholgehalte dan gewoon commercieel bier.
Er zijn verschillende soorten ambachtelijk bier, zoals natuurwetenschappen (India Pale Ale), Stout, Porter en nog veel meer.
Klanten Craft Beer zijn meestal erg bezig met de kwaliteit en unieke smaak van het bier dat ze drinken.
Craft bier wordt vaak verkocht op plaatsen die specifiek bier bieden, zoals bars of restaurants.
De ambachtelijke bierindustrie blijft snel groeien over de hele wereld, ook in Indonesië, met het toenemende aantal lokale brouwers die bier van hoge kwaliteit produceren.
