Η βιοτεχνική μπύρα είναι μια μπύρα που γίνεται παραδοσιακά και περιορισμένη με υλικά υψηλής ποιότητας.
Ο όρος μπύρα βιοτεχνίας ήταν αρχικά δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1980.
Για να φτιάξετε μια μπύρα βιοτεχνίας, ένας ζυθοποιός πρέπει να ρυθμίσει με μη αυτόματο τρόπο τη θερμοκρασία, το χρόνο και τα υλικά που χρησιμοποιούνται.
Η βιοτεχνική μπύρα έχει μια μοναδική και ποικίλη γεύση, που κυμαίνεται από τη γεύση των φρούτων έως τα μπαχαρικά.
Για να φτιάξετε μπύρα βιοτεχνίας, ένας ζυθοποιός επιλέγει συχνά τοπικά συστατικά για να δώσει έναν μοναδικό χαρακτήρα στη μπύρα.
Η βιοτεχνική μπύρα έχει συχνά υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από την συνηθισμένη εμπορική μπύρα.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι μπύρας βιοτεχνίας, όπως οι φυσικές επιστήμες (Ινδία Pale Ale), Stout, Porter και πολλά άλλα.
Οι πελάτες Craft Beer είναι συνήθως πολύ ασχολείται με την ποιότητα και τη μοναδική γεύση της μπύρας που πίνουν.
Η βιοτεχνική μπύρα πωλείται συχνά σε μέρη που παρέχουν ειδικά μπύρα, όπως μπαρ ή εστιατόρια.
Η βιομηχανία μπύρας βιοτεχνίας συνεχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας, με τον αυξανόμενο αριθμό τοπικών ζυθοποιών που παράγουν μπύρα υψηλής ποιότητας.
