Käsitööõlu on õlu, mis on valmistatud traditsiooniliselt ja piiratud kvaliteetsete materjalidega.
Mõistet käsitööõlu populariseeriti esmakordselt Ameerika Ühendriikides 1980ndatel.
Käsitööõlle valmistamiseks peab õlletootja temperatuuri, aega ja materjale käsitsi reguleerima.
Käsitööõllel on ainulaadne ja mitmekesine maitse, alates puuviljade maitsest kuni vürtsideni.
Käsitööõlle valmistamiseks valib õlletootja sageli kohalikke koostisosi, et anda õllele ainulaadne tegelane.
Käsitööõllel on sageli suurem alkoholisisaldus kui tavalisel kommertsõllel.
Seal on erinevat tüüpi käsitööõlu, näiteks loodusteadused (India Pale Ale), Stout, Porter ja palju muud.
Kliendid käsitööõlu on tavaliselt väga mures joonud õlle kvaliteedi ja ainulaadse maitse pärast.
Käsitööõlut müüakse sageli kohtades, mis pakuvad spetsiaalselt õlut, näiteks baarid või restoranid.
Käsitööõlletööstus kasvab jätkuvalt kiiresti kogu maailmas, sealhulgas Indoneesias, kasvava arvu kohalike õlletootjate arvuga, kes toodavad kvaliteetset õlut.
