Kraf Bir adalah bir yang dibuat secara tradisinya dan terhad dengan bahan berkualiti tinggi.
Istilah bir kraf pertama dipopularkan di Amerika Syarikat pada tahun 1980 -an.
Untuk membuat bir kraf, pembuat bir mesti menyesuaikan suhu, masa, dan bahan secara manual.
Bir kraf mempunyai rasa yang unik dan bervariasi, dari rasa buah -buahan hingga rempah -rempah.
Untuk membuat bir kraf, pembuat bir sering memilih bahan -bahan tempatan untuk memberikan watak yang unik kepada bir.
Bir kraf sering mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir komersial biasa.
Terdapat pelbagai jenis bir kraf, seperti sains semula jadi (India pucat ale), stout, porter, dan banyak lagi.
Pelanggan kraf bir biasanya sangat prihatin dengan kualiti dan rasa unik bir yang mereka minum.
Bir kraf sering dijual di tempat -tempat yang khusus menyediakan bir, seperti bar atau restoran.
Industri bir kraf terus berkembang pesat di seluruh dunia, termasuk di Indonesia, dengan peningkatan jumlah bir tempatan yang menghasilkan bir berkualiti tinggi.
