क्राफ्ट बीयर एक बीयर है जिसे पारंपरिक रूप से और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ सीमित किया जाता है।
1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में शिल्प बीयर शब्द को पहली बार लोकप्रिय बनाया गया था।
एक शिल्प बीयर बनाने के लिए, एक शराब बनाने वाले को उपयोग किए जाने वाले तापमान, समय और सामग्री को मैन्युअल रूप से समायोजित करना होगा।
क्राफ्ट बीयर में एक अद्वितीय और विविध स्वाद होता है, जिसमें फलों के स्वाद से लेकर मसाले तक होते हैं।
शिल्प बीयर बनाने के लिए, एक शराब बनाने वाला अक्सर बीयर को एक अद्वितीय चरित्र देने के लिए स्थानीय अवयवों का चयन करता है।
क्राफ्ट बीयर में अक्सर साधारण वाणिज्यिक बीयर की तुलना में शराब की मात्रा अधिक होती है।
विभिन्न प्रकार के शिल्प बीयर हैं, जैसे प्राकृतिक विज्ञान (इंडिया पेल एले), स्टाउट, पोर्टर, और कई अन्य।
ग्राहक शिल्प बीयर आमतौर पर अपने द्वारा पीने वाली बीयर की गुणवत्ता और अद्वितीय स्वाद से बहुत चिंतित होते हैं।
क्राफ्ट बीयर को अक्सर उन स्थानों पर बेचा जाता है जो विशेष रूप से बीयर प्रदान करते हैं, जैसे कि बार या रेस्तरां।
क्राफ्ट बीयर उद्योग इंडोनेशिया सहित दुनिया भर में तेजी से बढ़ता रहता है, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले बीयर का उत्पादन करने वाले स्थानीय ब्रूवर्स की बढ़ती संख्या होती है।
