10 حقائق مثيرة للاهتمام About Restaurant Management

Transcript:

Languages:

• وفقًا للمسح ، سيكون من السهل تذكر المطعم الذي يحتوي على اسم يسهل تذكره من قبل العملاء المحتملين.
• كان أول مطعم تأسس في العالم مطعمًا في باريس ، فرنسا في عام 1765.
• في عام 2019 ، تسمح حوالي 60 ٪ من المطاعم في الولايات المتحدة للعملاء بطلب الطعام عبر الإنترنت.
• أظهرت دراسة أن الألوان الحمراء والأصفر على شعار المطعم يمكن أن تزيد من شهية العميل.
• تميل المطاعم ذات القوائم الأكثر بساطة إلى أن تكون أكثر نجاحًا من المطاعم مع قائمة معقدة للغاية.
• في عام 2018 ، قدم مطعم McDonalds في هونغ كونغ قائمة برغر مغلفة بمواد سوداء مصنوعة من الفحم.
• وفقًا للإحصاءات ، يتم إغلاق حوالي 60 ٪ من المطاعم الجديدة في السنة الأولى التي تعمل فيها.
• تميل المطاعم التي تبيع الأطعمة التي تعتبر صحية إلى فوائد أكبر من المطاعم التي تبيع الأطعمة غير الصحية.
• في عام 2020 ، شهدت المطاعم في جميع أنحاء العالم انخفاضًا في إيرادات تصل إلى 80 ٪ بسبب Pandemi Covid-19.
• قام مطعم في اليابان بتسمية مطعم Order Orforce عن عمد لزيادة الوعي وفهم الأشخاص ذوي الإعاقة في المجتمع.