Ankete göre, hatırlanması kolay bir ismi olan bir restoranın potansiyel müşteriler tarafından hatırlanması daha kolay olacaktır.
Dünyada kurulan ilk restoran 1765'te Fransa'nın Paris kentinde bir restorandı.
2019 yılında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoranların yaklaşık% 60'ı müşterilerin çevrimiçi yiyecek sipariş etmesine izin vermektedir.
Bir çalışma, restoran logosundaki kırmızı ve sarı renklerin müşterinin iştahını artırabileceğini göstermektedir.
Daha basit menülere sahip restoranlar, çok karmaşık bir menüye sahip restoranlardan daha başarılı olma eğilimindedir.
2018 yılında, Hong Kong'daki McDonalds Restaurant, kömürden yapılmış siyah malzeme ile kaplanmış bir burger menüsü tanıttı.
İstatistiklere göre, yeni restoranların yaklaşık% 60'ı faaliyet gösterdikleri ilk yıl kapalıdır.
Sağlıklı olarak kabul edilen yiyecek satan restoranlar, sağlıksız gıdalar satan restoranlardan daha büyük faydalara sahip olma eğilimindedir.
2020'de dünya çapında restoranlar, Pandemi Covid-19 nedeniyle% 80'e varan gelirde bir düşüş yaşadı.
Japonya'daki bir restoran, düzenli hataların restoranı olarak adlandırılan bir restoran, topluluktaki engelli kişilerin farkındalığını ve anlayışını artırmak için kasıtlı olarak yanlış düzen aldı.
